Aubergine Casper

Cet héritage français est un gagnant! L’aubergine Casper (Solanum melongena) produit de beaux fruits blancs fantômes de 5 à 6 pouces de long sur des plantes compactes. La saveur est douce et tendre et mieux mangée lorsqu’elle est petite. Fait bien aussi dans les climats frais! (70 jours à compter de la transplantation) Apprenez à cultiver l’aubergine ici.

Conseils de plantation et de récolte:
Commencez à l’intérieur 8 à 12 semaines avant le dernier gel du printemps. Transplanter à l’extérieur une fois que le sol s’est réchauffé. Espacer les plantes de 18 à 24 pouces dans des plates-bandes surélevées ou des rangées doubles de 2 à 3 pieds. Les plantes préfèrent le plein soleil et un sol fertile avec beaucoup de matière organique.

Pour récolter de gros fruits, retirez la plupart des pousses latérales et sélectionnez deux ou trois fruits à développer sur une plante. Pour les petits fruits, laissez les plantes se développer naturellement. Récoltez pendant que le fruit est jeune et brillant pour une meilleure saveur. Coupez les fruits des plantes avec un pouce de tige attachée.