🍅 Tomate Cerise Jaune Savoureuse (Solanum lycopersicum) – Une variété québécoise ultra-productive ! 🌞

🌱 Description du produit

La Tomate Cerise Jaune Savoureuse est une variété développée spécialement au Québec afin d’optimiser sa productivité et son adaptation à la luminosité locale. Cette tomate cerise se distingue par ses grappes longues et généreuses, portant une dizaine de fruits pratiquement identiques.

Sa chair est juteuse, sucrée et légèrement acidulée, parfaite pour une consommation fraîche ou en cuisine. Grâce à une répartition de la récolte sur toute la saison, cette variété est idéale pour les jardiniers cherchant un rendement maximal.

❄️ Adaptation au climat canadien et québécois

Cette tomate a été développée pour bien s’adapter aux conditions québécoises. Elle supporte bien les fluctuations de température et bénéficie d’un excellent rendement malgré les étés parfois courts.

Astuces pour une production optimale :
🌞 Cultivez-la en plein soleil pour maximiser la photosynthèse.
🌱 Taillez régulièrement pour stimuler la croissance de nouvelles grappes.
✂️ Récoltez les grappes dès qu’elles sont prêtes afin d’encourager la production continue.

🌱 Germination et entretien

Germination :
✅ Semis intérieur : 6 à 8 semaines avant le dernier gel.
✅ Profondeur du semis : 0,5 cm.
✅ Température optimale : 22-26°C.
✅ Temps de germination : 5 à 10 jours.

Entretien :
🌞 Exposition : Plein soleil.
💧 Arrosage : Régulier, sans excès, en évitant de mouiller les feuilles.
🌱 Sol : Riche, bien drainé, amendé en compost.
🌿 Tuteurage : Indispensable, car la plante produit de nombreuses grappes tout au long de la saison.
✂️ Taille : Supprimez les gourmands pour favoriser la croissance et la fructification.

📜 Histoire et origines

La Tomate Cerise Jaune Savoureuse est issue d’un travail de sélection réalisé au Québec, visant à améliorer la résistance, la productivité et l’adaptabilité aux conditions locales. Grâce à cette sélection génétique, elle surpasse de nombreuses variétés classiques en termes de rendement et de régularité de la récolte.

🍽️ Cuisine et idées recettes

Avec son goût sucré et acidulé, cette tomate cerise est parfaite pour une consommation fraîche, des plats simples ou des recettes plus élaborées.

🥗 Idées simples :

• Salade méditerranéenne 🥗 : Mélangez les tomates avec de la feta, du basilic et de l’huile d’olive.
• Brochettes apéritives 🍢 : Assemblez-les avec des billes de mozzarella et un filet de pesto.
• Tartines gourmandes 🍞 : Écrasez-les légèrement sur du pain grillé avec du fromage de chèvre.

🍕 Recette raffinée : Sauce à pizza jaune savoureuse & Pizza Marinara

🌟 Sauce à pizza jaune savoureuse
🔸 Ingrédients :

• 20 à 30 tomates Cerise Jaune Savoureuse
• 2 c. à thé de fines herbes italiennes
• 1 c. à thé d’origan séché (ou frais)
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût

🔸 Préparation :

1. Nettoyez les tomates et coupez-les en deux.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen.
3. Ajoutez les tomates, l’ail, les fines herbes italiennes et l’origan.
4. Faites cuire à feu doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps, pour garder une texture légèrement juteuse et éviter que les tomates ne soient trop cuites.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez refroidir avant utilisation.

🍕 Pizza Marinara à la sauce jaune savoureuse
🔸 Ingrédients :

• 1 pâte à pizza maison ou du commerce
• 1/2 tasse de sauce à pizza jaune savoureuse
• 1 filet d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail émincées
• 1 c. à soupe d’origan frais
• Quelques feuilles de basilic frais

🔸 Préparation :

1. Préchauffez le four à 220°C (425°F).
2. Étalez la pâte à pizza sur une plaque légèrement farinée.
3. Répartissez la sauce à pizza jaune sur toute la surface.
4. Ajoutez l’ail émincé et un filet d’huile d’olive.
5. Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
6. Parsemez de basilic frais à la sortie du four et dégustez !

⚠️ Toxicité

🚨 Attention ! Comme toutes les tomates, les feuilles et les tiges sont toxiques et ne doivent pas être consommées. Seuls les fruits mûrs sont comestibles.

🌿 Cultivez-la dès aujourd’hui !

Si vous recherchez une variété ultra-productive et parfaitement adaptée aux conditions du Québec, la Tomate Cerise Jaune Savoureuse est un choix incontournable. Facile à cultiver, délicieuse et généreuse en fruits, elle apportera du soleil à votre potager et à votre assiette ! 🛒🍅✨